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(4 bouteilles)

€ 79,00

L'histoire de la famille Bava commence à Cocconato, un village situé sur les pentes raides du Monferrato Astigiano, et remonte à 1911. Six générations plus tard, la famille Bava cultive toujours des vignes dans les fermes de Castiglione Falletto, Agliano et Cocconato. Ils y produisent d'excellents vins, en utilisant des techniques naturelles. 

 

Dans le domaine de Pieve, à Cocconato Barbera, on cultive l'Albarossa et le raisin blanc. À Castiglione Falletto, au cœur des vignobles, la famille Bava possède une cave moderne dédiée au Barolo et au Nebbiolo.



1x | Bava | Ruche Castagnole | 0.75L | 13° | DOC | Rosso


Un vin sec avec des tanins doux et légers et une acidité modérée. Aromatique avec des parfums de rose et de violette, le goût est équilibré et doux, chaud et persistant. 


Délicieux avec :
bœuf, pâtes, agneau et gibier.



1x | Bava | Gavi di Gavi | 0.75L | 13° | DOCG | Bianco


Originaire de la meilleure zone de Gavi, cette cuvée démarre avec une couleur jaune verdâtre intense. Puis les arômes typiques d'amande, de fruit à noyau blanc, de pomme Cox. Goût crayeux, frais d'agrumes avec aussi de la pomme verte et de la poire Conference.


Délicieux avec :
poissons maigres, moules, charcuterie ou veau.


1x | Bava | Barbaresco | 0.75L | 14° | DOCG | Rosso


Couleur délicieusement intense, avec de riches arômes de réglisse et de violette. La bouche est douce avec des tannins subtils. Excellent potentiel d'évolution.


Délicieux avec :
des plats de gibier, de la viande rouge et des pâtes riches.


1x | Bava | Albarossa Vigna di Rosingana | 0.75L | 14° | DOC | Rosso


Sombre et intense, mais aussi frais et fruité. Avec une belle couleur rouge profond et une odeur de compote de fruits rouges. 


Délicieux avec :
risotto aux truffes, viande rouge et fromage.

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