Maak kennis met Sergio Mottura
(4 flessen)

€ 61,00

Sergio Mottura wijdde zijn leven aan onderzoek en experimenten met traditionele én nieuwe wijntechnieken. Hij had daarbij één doel voor ogen: het volle potentieel van het terroir benutten voor een bepaalde druif: de Grechetto.

 

De druiven worden met traditionele technieken, uitsluitend natuurlijke meststoffen en het grootste respect voor het milieu verbouwd. De druivenpluk gebeurt volledig met de hand. 100% biologisch. Het logo verwijst speels naar aanwezigheid van het stekelvarken op het landgoed. Voor Mottura een mooi eerbetoon, want het schuwe dier leeft enkel op schone, onvervuilde grond. 

1x | Sergio Mottura | Poggio della Costa Grechetto Civitella | 0.75L | 13.5° | IGT | Bianco 

Biologische grechetto uit Lazio. Fantastisch strogeel. Parfum: groene kruiden, witte perzik en limoen. Vooral boeiend van smaak met een mooie balans tussen rijp fruit en sappigheid. Lange minerale afdronk. Culinaire allrounder. 

Lekker bij:

vegetarische gerechten, gegrilde/gestoomde zeevis, charcuterie en wit vlees.  

1x | Sergio Mottura | Civitella d’Agliano | 0.75L | 13° | IGT | Rosso

Robijnrode wijn met een boeket van tabak en munt en ondertonen van zoethout, peper en koffie in de afdronk. Vol en uitgesproken, met elegante tannines en een goede persistentie.

Lekker bij:

gebraden vlees en stoofpotjes.

1x | Sergio Mottura | Orvieto Classico Secco | 0.75L | 12.5° | DOC | Bianco 

Helder bleekgeel met natuurlijke gouden accenten. De fruitige aroma's met hints van wilde munt en aromatische kruiden zijn typisch voor dit gebied. Droog maar rond met een subtiel bittere afdronk.

Lekker bij:

Als aperitief of bij klassieke Italiaanse gerechten: lasagne, spaghetti, kip of konijn met olijven, verse kazen en alle soorten vis.

1x | Sergio Mottura | Latour a Civitella | 0.75L | 14° | IGT | Bianco 

Een rijke gouden kleur, elegant en complex in de neus en met subtiele houtachtige smaken als wit fruit, citrus, warme boter en hazelnoot. Rond, fris en fluweelzacht, met een aanhoudende afdronk van fruit en vanille.

Lekker bij:

Geroosterde eend, pappardelle in wildsaus, uiensoep of pittige gerechten als Indische curry of gazpacho.